Vindruer

Vin er en af verdens ældste kulturplanter og vinfremstilling af druer kan spores helt tilbage til Ægypten 4000 år før Kristus. I de senere år er selv Danmark kommet med på kortet over vin-fremstillende lande.

Heldigvis kan vi også nøjes dyrke og spise de modne vindruer fra vores haver. Det kræver blot en varm sydvendt væg, et drivhus eller endda kun en varm placering på friland, hvis man vælger den rigtige sort. 

De er nemme at dyrke, men kræver dog en vis portion beskæring for ikke, at komme til at fylde det hele og for at give et stort udbytte. Men arbejdet er det hele værd og flere finder den stille stund med saksen ganske afslappende.

Vidste du at?

• Du kan bruge de unge vinblade til dolmere?
• Du kan lave dine egne rosiner hvis du tørrer druerne i ovnen?
• Du kan bruge vinranker til flet ligesom pilekviste?