Aromatiske lavendler med sydhavsstemning

Der er ingen tvivl om, at lavendlernes duft og udseende nemt kan få tankerne ledt hen på områderne omkring Middelhavet, som også er der, hvor planten faktisk oprindeligt stammer fra. Lavendel er en genial plante mange steder i og omkring haven. Den passer perfekt sammen med sommerblomsterne i krukkerne, i små grupper i det solrige staudebed og så selvfølgelig sammen med roserne, hvor blomstringstiden i juni og juli måned bare passer helt perfekt.

Vidste du at…

• Lavendler tiltrækker mange nyttige insekter? Svirrefluen er blot én af dem, og svirrefluen elsker at æde af de bladlus, som nemt kan genere dine roser.
• Lavendler tåler tørke? De må selvfølgelig ikke tørre så meget ud, at de bliver slappe.
• Flerårige lavendler hedder på latinsk Lavandula angustifolia samt et sortsnavn?
• Lavendelblomster er spiselige? Du kan bruge de aromatiske blomster som drys på desserter, i bagværk eller i den grønne salat.
• Lavendelsukker er nemt at lave? Ibland blot blomsterne med sukker og lad det trække få dage – så giver det sukkeret en dejlig lavendelsmag.