Som du kanske redan känner till, definieras chimär som en växt bestående av celler från skilda plantor. Chimärhagtorn hör till de sällsynta växter som består av vävnader från olika släkten, i detta fallet från Crataegus och Mespilus, resulterande i Crataegomespilus dardarii. Denna växtform upptäcktes redan före 1800-talet i södra Frankrike.
De ätliga frukterna är till förväxling lika mispelns och används på samma sätt. Blomning i maj säkrar fruktsättning med mognad under hösten. Frukterna skall vara mjuka när de är mogna. Plantan är självfertil.
Crataegomespilus dardarii är en fullt härdig buske med lite krokig och bred växt. Den blir ca. 3 m. hög och minst lika bred. Växten påminner om hagtorn, dock med betydligt färre tornar.
Chimärhagtorn kan upplevas som en mispel i en hagtorns kropp.
Bemærk: Kimære-tjørn er ikke en del af sortimentet pt.